2018年12月31日21时,狼厨团队第四期菜品跨年研发交流会在濮阳市巴佤山寨举行。活动现场狼厨团队共展出了15道最新研发的菜品,并和现场120位濮阳市餐饮业同行共同为营养·平价菜品作出交流和推广,开拓创新厨艺文化。
交流会上,濮阳市餐饮行业协会会长程仁启对各位厨师提出了要求。他说,一名合格的厨师一定要具备厨德和厨艺,要在保持传统的基础上,进行菜品研发和创新,要有匠心精神,刻苦学习,勤于锻炼,研发属于自己的招牌菜,满足消费者的需要。
狼厨团队成立于2017年4月,目前有15位厨师。“开办菜品交流会的目的就是为了让濮阳市厨师精英们相互借鉴学习,把每位厨师的潜力发挥到极致。通过各位业内精英的点评,让团队内的厨师认识到自身不足,共同努力做出美味健康的菜品。”狼厨团队总会长耿亚南告诉记者,“团队成员始终牢记实话实说、实事求是、不骗人、不坑人、诚信做人、用心做菜的座右铭,潜心研发健康绿色的菜品,做出健康平价的菜品,让食客吃出健康!吃出快乐!吃出幸福!”(记者张峰利)
|